สมุนไพร อบเชยเทศ ใช้กันมานานในหลายวัฒนธรรม

No Comments
dalchini

Dalchini อบเชยเทศ สมุนไพร

Dalchini เป็นสมุนไพร อบเชยเทศ ที่ได้ใช้กันมานานตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นอบเชย มีคุณสมบัติ สรรพคุณทางยาของโรค อย่างเช่น ระบบทางเดินอาหาร, การติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ, สามารถบรรเทาอาการของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่และมีคุณสมบัติที่สามารถต่อต้านเชื้อรา ต่อต้านแบคทีเรีย การศึกษาในบางงานแสดงให้เห็นว่าอบเชยนั้นช่วยให้คนที่เป็นเบาหวานเผาผลาญน้ำตาลได้ดีขึ้น

อบเชย คือเครื่องเทศที่เชื่อว่ามีคุณประโยชน์ทางสุขภาพ อย่าง ช่วยสมานแผล และป้องกันอาการท้องร่วง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ หรือการลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะเปลือกของอบเชยประกอบไปด้วยสารแทนนิน  คือสารอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งซึ่งอาจเป็นประโยชน์กับร่างกาย

อบเชย มีรสหวานและมีกลิ่นฉุน นิยมใช้แพร่หลายในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในเปลือกของอบเชยมักจะถูกนำมาบดเป็นผงๆประกอบอาหาร หรือใช้แบบเป็นสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างเช่น ยาสีฟัน หรือน้ำยาบ้วนปาก ในสบู่ ในเครื่องสำอาง และยารักษาโรคของแพทย์จีนโบราณ

แต่อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคอบเชยก็ควรศึกษาข้อพิสูจน์หรือหลักฐานของทางการแพทย์ที่ช่วยยืนยันสรรพคุณ ประโยชน์ และความปลอดภัยของอบเชย โดยก่อนบริโภคอบเชยเพื่อหวังผลทางสุขภาพหรือทางการรักษาโรค

ประโยชน์ของ อบเชย มีการใช้แบบดั้งเดิม
อบเชย เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ที่มีใบมีสีเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศศรีลังกา ถูกนำมาในช่วงอียิปต์โบราณสำหรับการจัดแต่งศพ และใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเพื่อที่จะป้องกันการเน่าเสีย ในช่วงที่กาฬโรคได้ระบาด ก็ได้นำอบเชยมาแช่น้ำและนำกานพลู มาวางไว้ในห้องที่มีผู้ป่วย

จากการขูดเอาเปลือกชั้นออกจนหมด แล้วลอกเปลือกชั้นในออกจากแก่นของลำต้น อบเชยจีนส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษาในอดีต ใช้เป็นยาแผนโบราณและการศึกษาในห้องปฏิบัติการ การวิจัยในหลอดทดลองหรือกับสัตว์ไม่ได้รับประกันความปลอดภัยหรือประสิทธิผลในมนุษย์ แต่ทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของเยอรมนี ได้อนุมัติเปลือกอบเชยสำหรับอาการกระตุกทางเดินอาหารที่ไม่รุนแรงกระตุ้นความอยากอาหารและสามารถบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

อบเชย ต้านแบคทีเรียและไวรัส มีผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดว่า อบเชยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อราได้ และสาร cinnamaldehyde ก็ยังถือว่าเป็นส่วนประกอบหลักที่มีสรรพคุณในการต้านเชื้อโรคต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์นั่นเอง

อบเชย ช่วยลดการอักเสบ อบเชยมีสรรพคุณที่ช่วยแก้อาการปวดหัว ปวดข้อและอาการอักเสบต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี นั่นก็เพราะส่วนประกอบสำคัญที่ชื่อ cinnamyl alcohol ที่มีคุณสมบัติในการปล่อยฮีสตามีนออกมาจากร่างกาย ซึ่งผลลัพธ์ดังกล่าวนี้ก็ได้ผ่านการพิสูจน์จากห้องปฏิบัติการหลายห้องแล้วว่าสามารถช่วยต้านการอักเสบได้อย่างแท้จริง

อบเชย บรรเทาอาการปวดประจำเดือน สาวๆ หลายคนที่มีอาการปวดประจำเดือน การรับประทานอบเชยในช่วงเวลาดังกล่าวนั้นจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนให้ลดลงได้ เพราะอบเชยมีสรรพคุณช่วยลดอาการตกเลือดในระหว่างมีประจำเดือน และสามารถลดอาการปวดท้องลงได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ลองโรยผงอบเชยลงในเครื่องดื่มอุ่นๆ อย่างเช่น โกโก้ร้อนก็จะช่วยให้อาการปวดดีขึ้นได้อย่างแน่นอน

อบเชย กระตุ้นการทำงานของสมอง ถ้าเกิดอยากให้สมองได้รับการกระตุ้นเพื่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพก็ทำได้ไม่ยาก เพราะเพียงทานอบเชยเป็นประจำก็สามารถช่วยได้แล้ว โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์และอีกโรคก็คือโรคพาร์กินสัน เพราะสรรพคุณของสุมนไพรอบเชยจะช่วยบำรุงสมอง โดยทำหน้าที่กระตุ้นโปรตีนที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์สมองกลายพันธุ์ การทานอบเชยเป็นประจำยังสามารถช่วยบำรุงสมองให้แข็งแรง ช่วยในการกระตุ้นประสาทและลดความเครียดลงได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

อบเชย รักษาระดับน้ำตาลในเลือด โดยอบเชยมีสรรพคุณในการช่วยรักษาและลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นอาหารชั้นเลิศเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอย่างมาก โดยหน้าที่ของอบเชยคือจะเข้าไปปิดกั้นเอนไซม์บางชนิดที่เรียกว่า อะลานีน ซึ่งอะลานีน ก็จะดูดกลูโคสเข้าสู่เส้นเลือด ถ้าหากคุณเพิ่งกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงเข้าไป อบเชยจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดลง

อบเชย ช่วยลดกลิ่นปาก จากผลการวิจัยน้ำมันของกานพลูและอบเชยก็ค้นพบว่า อยเชยนั้นเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการกำจัดแบคทีเรียภายในช่องปากและช่วยลดกลิ่นปากได้อย่างเป็นธรรมชาติ ฉะนั้น การรับประทานอาหารที่มีอบเชยผสมอยู่ จึงทำให้คุณมั่นใจไดถึงการมีสุขภาพช่องปากที่ดีไแน่นอน

อบเชย อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่นับได้ว่ามีความจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมากมาย เพราะจะช่วยชะลอความเสื่อมสภาพในร่างกาย และยังช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ผิดปกติ โดยจะช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย ซึ่งจากการวิจัยก็ค้นพบว่า อบเชยก็ถือเป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไม่น้อยเช่นเดียวกัน

ประโยชน์ของอบเชย คุณก็เห็นกันแล้วนะคะว่ามีมากมายขนาดไหน อยากให้สุขภาพดีแข็งแรง ก็ต้องหันมากินอบเชยกันบ่อยๆ แล้วล่ะค่ะ

ห้ามใช้ :ในระหว่างตั้งครรภ์

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *